Ausflug nach Eltville zu Egbert Engelhardt / Oktober 2017

Im April dieses Jahres feierten die ehemaligen Schulkameraden der Jahrgänge 1951 bis 1953 ihre Goldene Konfirmation mit einem Gottesdienst und gemütlichem Beisammensein. Damals sprach der gebürtige Dürrenmettstetter Egbert Engelhardt die Einladung an seine Klassenkameraden aus, ihn in seiner Heimat Eltville im Rheingau zu besuchen. Rolf Frey aus Hopfau war es, der diese Einladung in die Tat umsetzte und eine Busfahrt organisierte, um seinen Schulkameraden einen unvergesslichen Tag bei dem weithin bekannten Spitzenkoch zu bescheren. Rund 30 Ausflügler starteten frühmorgens mit dem Bus und wurden sogleich bei der Ankunft von Egbert Engelhardt im Weingut Steinberg mit einer herzhaften Winzervesper verwöhnt. Eine Fahrt durch das Rheingau nach Oestrich-Winkel zum Schloss „Vollrads“, eines der ältesten Weingüter der Welt, schloss sich an. Für eine kleine Weinprobe kredenzte Egbert Engelhardt seinen ehemaligen Kameraden einige gute Tröpfchen, bevor sich ein Spaziergang am Rhein anschloss. Zum Schloss gehörte früher einmal das älteste Steinhaus Deutschlands, das „Graue Haus“, das Egbert Engelhardt 1985 zum Sternerestaurant machte. Dort standen auch schon die aus dem Fernsehen bekannten Köche Stefan Marquard und Ralf Zacherl am Herd. Heute entwickelt und leitet der 63-jährige Gastronom die Event-Gastronomie „Die Köche“ und führt Regie im Gutsausschank im Baiken und Anleger 511 in Eltville, sowie im „Schwarzen Häuschen“ in Hattenheim. Im „Anleger 511“ bekamen die Ausflügler dann eine besonders schmackhafte Currywurst der „11.ten Generation“ serviert. Der Name rührt daher, dass Egbert Engelhardt zehn Anläufe bis zur Kreierung dieser Grillwurst gebraucht hat. Erst beim elften Versuch war der Sternekoch mit dem Geschmack zufrieden. Davon überzeugten sich seine Schulkameraden gerne und waren voll des Lobes.

Bilder: Albrecht Ziegler

Text: Elke Huß